京都へ行っていた息子の土産 といってもミゼットさんのリクエストで買って来たお菓子。 豆菓子なんですが、最初はがりがりと砕いて食べていたのですが 品書きに口の中でゆっくりと溶かすように食べると一段とおいしくなると 書いてあるではないですか。 その…

先日、TOKIOの番組を見ていたら、知らないハイカラな野菜がいっぱい出ていて、 いつの間にこんな野菜が．．． 世の中から取り残されているよなあ、あ、あれ、一つだけ知っている野菜だ！ 等と二人でしゃべりあっていた。 後日、農産物直売所で見た事のない野…

息子が飴を飴を貰って来た。 その一つが金太郎飴。 結構、細くちいさい飴なのに、中の金太郎さんは精巧な作りで びっくり。 このくらいの簡略化した絵なら分かるけど、この細さで この目と この鼻の線。 食べると人食いみたいで気が引ける、事もなくおいしく…

神戸のお土産、シューラスクなるものを頂いた。 シューをもう少し分厚く、堅くしたような、 カシュカシュとした歯ごたえではなく、もっと力強い ぼりぼり、でもないし、ガシガシじゃないし ガリガリいやーガズガズでもないし、ゴンゴン？ どんどん遠くなって…

久しぶりに家族が揃ったのでちょっと早いけど チビチビさん特製のケーキを頂きました。 今年はシフォンケーキ、シフォンのクリスマスケーキは まだ作った事がないという事なのでお願いしました。 甘味控えめで大人のケーキです クリームが苦手な長男もむしゃ…

焼き物をやっている安藤さんからブルーベリーが 届きました。 ７種類の品種と２個の不明品種、 計９個を試食。 ブルーベリーの品種は２個ぐらいの物かと思っていましたが 飛んでも八分、歩いて十分でした。 味もいろいろで、まるでコーヒーのカッピングみた…

五月には鹿屋のアーリーさんとこへ行かなくては、と計画して この日に実行。 午前中は結構強く雨が降ってちょっと心配でしたが、天気予報を 信じて出発。 鴨池をでて 垂水へ 途中、鹿屋バラ園へ、珍しい色のバラや、良い香りのバラが満開でしたが、 ここから…

店に来られたお客さまが、「これからイチゴ狩りに行ってくるから」 と言いおいて出かけられ、 夕方帰ってかられた時に、お土産のイチゴを頂きました。 そのイチゴの大きい事。 これじゃあ、大きさが分からないので 汚い指を入れてみました 水耕栽培だそうで…

クリスマスには何故ケーキを食べるのか？ 分かりませんが、我が家ではチビチビさんのケーキになっています。 ラッピングもおしゃれ シールを作ったんだね あっという間に食べてしまい、明日の分を残そうと思っていたのに なくなりました。 で、今日は上に飾…

越前の水羊羹なるものを頂いた。 越前は水羊羹が有名ななんだろうか? 初めての物で、興味がある。 早速食べてみよう。 あー、水羊羹だ。 あっさりとしておいしい。 焼き鯖に蟹と海産物以外にもおいしいものが いっぱいある所のようです。

随分前から、ヤマボーシの実がなってまして、 気になっていました。 「食べられる」とは知っていたのですが、 まだ食べた事がないし、皆地面に落ちていたいたので 諦めてましたが、今回、きれいな実が取れたので 食してみました。 甘みはあるんだけど、皮が…

陶芸をやっている安藤さんから ブルーベリーが届いた。 彼が栽培しているブルーベリーで、さすが農学部出身、 うまいものです。 一口にブルーベリーといっても、色々品種があるようで ディライト？だったかな、定かではありませんが。 他にも混ざった物とか…

昨日大きなびわを頂きました。 今年は天候不順で大きな実は不作だったそうですが それでも一つ一つが大きく、口に余るくらいの大きさです。 千葉といえば落花生しか知りませんが、おいしいものが 色々あるようです。ディズニーランドも千葉にあるんですよね…

たけのこを頂きました。 聞くと、三島村の大名竹の、竹の子ということで 三島村の大名竹というブランドで発売してるとの事。 早速ミゼットさんに渡しました。 仕事を終えて家に帰ると、 竹の子ご飯に姿を変えていました。 今までの竹の子よりもっと柔らかく…

23日の続きです。 宮之城で湯気院によってお菓子を買いました。 生茶大福と鼓腹です。 鼓腹を見て、上の子が偉そうに講釈をたれていました。 皆、聞き流し、味わうのに懸命でした。 生クリームが入ってるので、滑らかで柔らかい味わいでした。 出水の護国神…

以前載せたこのフルーツ、｢フェイジョア｣というらしいのですが、 ニュージーランドで作られる高級フルーツだそうで、 そう聞くと、もっとじっくり味わえば良かった。 もう、後の祭りですが。

冬だけ販売するビーンズチョコとホワイトアーモンドが 入荷しました チョコは315円、アーモンドは378円です コーヒーにも良くあいます。 中身を見ると、もっとおいしそう これはホワイトアーモンドの中身です 結構、大玉、食べごたえあり。 こちらはビーンズ…

見た事ないフルーツを貰いました。 南方系の果物の香りがする。 知り合いの家の庭先に実っていて、それを貰って来たとのこと。 育ててる人も、貰った人も、私も何という名か知らない。 持ち主は、子供の時から食べていたから、大丈夫という話で、 ｢ふーむ、…

以前の栗、どうなったんだろう？ と心配していた所、出て来ました。 やっぱり渋皮煮です おいしく頂きました。

宮崎の須木村から立派な栗がやってきました。 これで、今年もおいしい栗が食べれそうだ、ムフフフ。 と喜び、数時間後 家に帰ると栗が水の中に沈んでいた。 どんな栗になるんでしょう、いやあ、期待してしまう。 栗キントン？シンプルに湯がくのか？ それと…

福岡からのお客さまからスパゲッティセットを 頂いた。 スパ、乾燥トマト、アンチョビです。 スパゲッティを茹でて、トマトとアンチョビソースを 混ぜれば出来上がり。 全てを選んで、揃えて頂きました。 マルテッリのパスタ、私は勿論知りませんが 有元葉子…

土曜日にオブラディさんの所でお菓子の会がありまして、 コーヒー豆持っておじゃましました。 この日のお菓子は、今までで一番インパクトのある一品でした。 細長い箱は以外とキュートです 開けてビックリ、その迫力に皆、のけ反ったり 開いた口が閉らなくな…

お客さまにビワを頂きました 自宅の庭で育ててるビワだそうで、 素人のビワとは信じられないくらい立派です。 ちゃんと摘果して、袋がけもするそうです。 見るとなるほど、一枝に三個づつなっている。 食べると、これがうまい。 ありがたく食べさせて頂きま…

だいたいがね、バレンタインデイなんかいらないんだよ！ と、親父が毒づいています。 子供が貰った義理チョコ？友チョコ？ゼミチョコか 何かしらないけど、それをですね、よこっちょから 一つ摘んで頂いています。 チョコを貰わないのは寂しいけど、貰ったら…

コーヒービーンズチョコ大人気！ あっという間に残り少なくなって来ました。 火曜日ぐらいで無くなりそうです。 いつもの金柑が大きくなり、皮も柔らかくなっていて あれ？あー、そうか春乙女に変わったんだと気付きました。 えっ！あー、春乙女じゃなかった…

先週の土曜日はオブラディさんとこでお菓子の会でした。 ジャンポール エヴァンのチョコケーキとボンボンショコラ ケーキハウス ツマガリの紅玉パイ おまけに堂島ロールまで出て来ました。 用意したコーヒーはブラジルニ種、ローストの浅いのと 深いの、しか…

ディールの葉っぱです。 これをピクルスに入れると、おいしいらしいのです。 私はピクルスが嫌いなので、よく分かりません。 ディールは別に嫌いではありません 時々、色んな料理に葉っぱが入っています。 うっかり食べたら、とんでもない物だったりして、 …

NTTさんに来てもらって、どうにか復活 機械類は壊れていなくて、なんと電話線から 引き込んだ所の具合が悪くて通信速度が遅くなっていたようです。 引き込んでいた場所は家の前ではなく、200m離れた所から 引いてるらしく、びっくり。 福岡のニシサンに頂い…

昨日、写真がなかったので、obさんにちょっと貰って来ました。 りんごの数がすごいです。 みっしりと積もっています。 まるで明太子か干し柿のような・・・ これが柔らかく、奥行のある甘味が とってもおいしい。 1ホール一万円といっていたけど、 手間と時…

今日LA VOITURE ラ・ヴァチュールという京都のお店の タルトタタンを頂きました。 すっごい有名な店らしく(うとい私は知らない) おばあちゃんが作るおいしいタルトとして知られています。 勿論、私は知りません。 リンゴのタルトと聞いていたので、用意した…