次の限定予告

バレンタインブレンドも残り僅かになって来ました。
次の限定焙煎の準備を始めました。
まーた、いつものプリントゴッコであります
このプリントゴッコも、もう少しで無くなりそう、
パーツ自体は細々と残るようですが、コストが高すぎ。
無くなったらどうしようか、
老兵は消え去るのみか。

さて、次回は東ティモールの豆で、
フェアートレード、オーガニックです。
少しでも現地の役にたてればと思います。

この豆は三年前にも使いましたが、その時は
粒揃いも良く、香りの良いコーヒーだったという印象が
ありますが、今年の豆(2008　12月日本着)は粒揃いが悪く
非常に小粒な豆がいっぱいです。

これも内戦の影響でしょうか。