おにゅーだぞ

ケニアの銘柄が替わりました
今までオレティがガイクンドに変更しました

オレティもおいしかったのですが、豆質が柔らかく
深煎りにした時、苦味が刺激的に汚れて出てしまうのです。
フルシティーぐらいの煎りにした時、柔らかくフルーティーに
なっておいしいのですが、これじゃフレンチローストとは言えません。
今回のガイクンドはもう少し堅めの豆。
しっかりとしたコクがあり、苦味も柔らかくでます。
刺激が無く、飲み易いフレンチに仕上がる良い豆です。
豆の価格は高いのですが、今までと同じプライスで発売。
深煎りファンの方、刺激や汚れのないフレンチを一度お試しあれ

ケニアオークションNCE19、ロットナンバー451

ガイクンド・ファクトリーは首都ナイロビより160?離れたケニア山の麓、
ニェリ地区にあります。平均気温15℃〜16℃、年間降水量約1,000mm、
火山の堆積物により非常に肥沃な土地は、コーヒー栽培に適しています。

品名 ガイクンド　451
生産国 ケニア
地域 ニェリ
生産者 ルムキア生産者共同組合