スリランカ春の新茶フェアー

スリランカの春新茶が入荷しました
4月４日までスリランカ紅茶の新茶フェアーを行います。

この紅茶の鑑定とセレクションをしている、ディンブラ主催の
磯渕さんのコメントです。
2009年の年明けから、スリランカの茶園は雨が無く好天に恵まれ、
味、香りのしっかりした高品質の紅茶が出来ました。
しかし、一方で好天は茶葉の収穫が少なく、量の確保になります。
量と質を求めて、1月初旬から2月にかけてセレクションと鑑定を
続けました。その結果が今回の新茶です。
ルフナはここ二年間で最高の風味に仕上がり、甘味を感じさせる
香ばしい香りと濃厚なアロマが強く含まれています。
ウバはこの時期にこれほどの快い爽やかな渋味と香りがあるのは
驚きです。
またヌワラエリアは香りを好む方には一番のお勧めです。
毎回ですが、日本にいながらスリランカの気候を案じています。

という事です。さて、どの紅茶を飲んでみますか？