今回はとっても珍しいエルサルバドルのナチュラル(非水洗精製)の豆が手に入りました。 収穫されたコーヒーチェリーを、そのまま乾燥させる方法がナチュラルで、 ブラジルやエチオピアで主に採用されている精製方法です。 コーヒーチェリーの甘味がコーヒー…
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