お友達からパリ土産のコーヒー豆を貰った。老舗の豆屋だそうで、 ブールと読むのかバールと読むのか、聞いたけど忘れてしまいました。 豆は小粒な水洗脱穀の豆で、かなりの浅煎り。だけど焙煎機が熱風式と思うけど 豆の皺は伸びている。ブレンドだから色んな…
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