9月1日に焙煎、2日に試飲をして、去年の5月からの栽培報告が終りました。 ごまを煎る網で焼くんですが、今回は豆の水分含有量が多いという事で 一工夫して、アルミホイールでくるんで焼いてみました。 綺麗に焼き上がりました。所要時間は15分、結構疲れます…