2006-06-03から1日間の記事一覧

と[花]

コロンビアフレンチをグアテマラへ変更します。今度入荷したグアテマラ カルモナ農園の豆が小粒ながら 深煎りにすると、きれいな苦味が出ました。せっかく良い苦味が出ているので、思いきってコロンビアと差し替えました。八番のブレンドも少し苦味の質が変…