2012-02-28 ロシの折り方と選び方 コーヒー教室 さて、まずロシを用意しましょう。 濃厚なコーヒーを欲しい方は、カリタの「珈琲屋さんのロシ」の みさらしタイプがお勧めです。 逆にさらっとした珈琲が良い方は白いロシがお勧め。 次にロシを折りましょう。 チャックと平行に、交互に折ります。 絵が間違ってるので、変な風になっていますが。 裏技を一つ。 交互に折ったら、さらに両脇を小さなツノ状にとんがらしてから、 小さく内側に折り込みます。 ロシの下部が舟底のようになって、ドリッパーの形状にぴったり合います。 その結果、たててる途中でロシが倒れる事なく、安定します 横から見るとこんな感じです。