ブラジルのシモサカ農園からお知らせが届きました。
シモサカ農園では昨年夏から秋にかけて、コーヒーの
花が最高の美しさだったそうです。
確かにこの花はみごとです。
輸出用の優良豆は15000袋程取れる予定。
このうち最高品質の豆が「カルモシモサカ」として
1000袋入荷予定。
15000袋の中のたったの1000袋が最高品質の豆として
日本に入ってくる。
多いようで少ない。
それでも、今年は表年、いっぱい入荷してくるから、一安心。
しかもサフラプリメイロやボルボン、完熟自然ナチュラルも
入荷して、あらき屋はどれを使おうかと、今から迷っています。
ちょっと幸せ気分です。
