グァダループの事。

思わせぶりな事を言って、お知らせせずに申し訳ありません。
クリスマスブレンドには、グァダループのパピヨンブルーを使います。
カリブの島の豆ですので、さっぱりしています。
毎年、クリスマスの豆はさっぱり風味の豆を使うのですが、
今年も爽やかな味の豆です。
グァダループなんて聞いた事が無い方が多いと思いますが、
私も詳しく知りませんでした。フランス領の島で、島の形がパピヨン
ちょうちょの形をしているので、パピヨンブルーというブランド名なんでしょう。
豆の袋とグァダループの証明書です。