今日、営業の方が見えて注文していたミルを持って来て 貰った。 早速受け取って、ゴロゴロ挽き始めると、 「何してるんですか？」 「何って、挽きを中挽きに合わせてからお客様に渡さないと」というと 「えー、そこまでするんですか？普通の店ではそんな事し…

お世話になります(^^) コーヒーと紅茶、今朝、受け取りました。 アッとゆー間でビックリ★ キレイなラッピングもありがとうございました。 友人に渡すのが楽しみです(*^^*) 私も『セージ＆ジンジャー』をもう一袋確保できたので これで心置きなくジャンジャン…

病院で本格的なコーヒーを...。 ミルでがりがりはやかましくできないし、 サーバー、ドリッパーを置く場所もなく淹れたての 旨いコーヒーは諦めインスタントコーヒーでがまんしていました。先日友人からあらき屋ドリップパックを頂き 病院の給湯器とカップ一…

先日、お二人のお客様から同じような話を聞きました。 「あらき屋のリキッドコーヒーでソイラテを作ると 凄くおいしいですよ。 ・・・コーヒーよりうんとおいしく出来ます」 ちょうど同じ時期に、同じような話で 面白かったです。 ところがであります。 夏季…

お客様の話し 「私ね、このドリップバッグをサーバーでたてるのよ。 カップでたてると、お湯の中にドリップが浸かるでしょ。 それが嫌なの。 お湯に浸かると、味が汚れて出るから、サーバーでたてると きれいでおいしいコーヒーができるんですよ」 との事で…

愛知県豊橋のお客さまから電話 ご年配の方で、｢七番の入ったドリップは 6個セットだと送料無料ですか？｣ ｢はい、そうです｣ ｢おいしかったんで、6個セットを代引で送って下さい｣ 嬉しい電話でした。 いつもはマンデリンオンリーのお客さまが ドリップバッグを…

おはようございます。 ムササコーヒー豆を使った艶♂父ブレンド、花とフルーツ系の風味の コーヒー とのことで実際普通よりも粗挽きでいれてみたのですが、 マンデリンに似たコクのある香りと大人の苦みを感じました。 今までのスペシャル ブレンドとはひと味…

ムササコーヒーを買って頂いた、福岡のHさまに 袋を開ける時、豆の香りを嗅いでみて下さい。 とメモを書いて送りました。 その感想です 早速、袋を開けて豆の香りを嗅いでみました。 その香りの良さにびっくり。 もっと買っておけばよかったと後悔しています…

以前、ドリップバッグを買って頂いたお客さまのお話。 ｢この前買ったドリップバッグ、母にあげたんです。 簡単にたてれると思って、そしたらコーヒーメーカーで たてるんですよ、ドリップバッグを。｣ ｢どんな風にするんですか？｣ ｢ドリッパーの中にバッグを…

電話での会話です。 エスプレッソはどんなメーカーが良いですか？ 家庭用ですよね、うーん、コーヒーメーカーやエスプレッソは そんなに色々使う機会がないので、良く分からないですね。 ただ、デロンギを使ってる方は何人かいらっしゃいますが。 デロンギで…

この前買ったハリオの円錐ドリッパー良いですよ。 毎日、ほぼ同じ味が出ます ブレが少なくて、たてやすいし。 ただ、お湯の量に気を付けないと、ちょっと 多くお湯を差すと薄くなるから。下荒田 Uさま

お祝いブレンド U" マラゴジーペの象マメみたく あっさりかとおもいきや薫りもコクもあり、 スプリング ハズ カムにぴったりなお味でした。 お酒呑めないから、花見で一杯はこれかな！！ あっ、Uさんちで飲んだマンダリンもうまかったなー

先月のバレンタインブレンドは優しい風味で とってもおいしかったです。 今月の限定ブレンドがどんな味か楽しみです。 大阪 H様

「あらき屋さんのコーヒー オイシー！！ すっきりいくらでも飲めそう。忠実にいれてみました。」鹿児島市鴨池 Nさん あらき屋No.7の感想でした。 市内美容師Yさん（女性）の声：あらき屋さんのコーヒーとお紅茶、Nさんに頂きました。 コーヒー豆はいつもバニ…